ПЕЧЕНЬЕ "ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛЬЧИКИ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 желтка
● 0,5 ст. сахара
● 150 г. сл. масла (комнатной темп.)
● 0,5 ч.л. соды
● 1,5-2 ст. муки
● 1-1,5 ст.л. какао
● ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желтки взбить с сахаром. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Взбить миксером
Добавить ванилин, соду и муку (муку добавляем постепенно, не всю сразу). Хорошо перемешаем. Тесто еще мягковатое.Разделим тесто на две части. По опыту скажу, что одна часть должна быть, все же, меньше. Имеено в меньшую часть будем добавлять какао. Перемешаем. Если у вас получилось слишком мягкое тесто, липнущее к рукам, то подмешайте еще муки (и к темной и к светлой части). Скатать из светлого и темного теста колбаски. Светлое тесто расплющить руками и в центр положить темное тесто. Концы светлого теста соединить. Сформировать аккуратный батончик и положить его в морозилку минут на 30. А можно завернуть в пищ. пленку и хранить тесто в холодильнике. Нарезать кусочки толщиной примерно 1-1,5 см. Выложить на противень, застеленный бумагой. Печь при 160 С до легкого зарумянивания. Как же это вкусно! Нам всем оно понравилось!
